Бананы растут в большинстве тропических регионов мира.

Их собирают еще зелеными, и они созревают во время перевозки.

В большинстве случаев бананы продают еще не спелыми, и поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре.

Сегодня мы покажем, как собирают бананы в Коста-Рике

  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее быстро натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы на зреющие плоды ничего не упало, в противном случае бананы испортятся до того, как их срежут. Так они и растут в полиэтиленовых пакетах, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, потому что отсюда их везут в разные части света, к тому же плоды в процессе транспортировки усыхают.
    Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Никаких премудростей при сборе бананов нет, для этого нужны двое рабочих — первый длинным шестом с прикрученным на конце мощным тесаком отрезает гроздь, второй в это время аккуратно кладет ее себе на плечо.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • После среза бананов, растение срубают, потому что оно больше не даст плодов. Плантаторы по этому поводу не горюют: на месте прежнего банана (который кстати не является деревом, а травой) высаживается новое растение, которое через несколько месяцев даст новый урожай.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Если метод сбора за столетие массового выращивания банана не изменился, то доставка плодов на фабрику претерпела небольшую модернизацию. Связка бананов отправляется туда по таким канатным дорогам.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • На упаковочной станции связка разделяется на грозди и помещается в бассейн с проточной водой на 20-30 минут, чтобы прекратилось выделение сока из свежих срезов на короне фрукта, который может испортить товарный вид бананов.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Из всех плодов, попавших на упаковочную станцию, контроль качества не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке, из него делают муку, из которого пекут банановый хлеб или делают детское питание.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • На помывке банана заняты в основном женщины.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Сразу же после того, как бананы извлекут из бассейна, его обсушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и отправят морским путем: так дешевле и таким образом можно перевезти больше товара.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Путь бананов в США занимает 10 дней, в Европу — 3 недели, потому в ящики с «европейскими» бананами пакуют на полкило больше плодов. Пока они попадут в наш магазин, ящик бананов усохнет именно на эти полкило.
    Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы
  • Как выращивают и собирают бананы. выращивают и собирают, бананы

Источник